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漢方では生薬として使用され、 薬効の高い小豆ですが、小豆をゆでこぼした汁には、 体の余分な塩分を排泄させるカリウムと サポニンが多く含まれており、利尿作用が強いそうです。 また、腎臓機能が衰えた時に出るといわれる、 顔や足のむくみ取りにも有効で、 コレステロール、中性脂肪を低下させ、 解毒作用が働いて、二日酔いにも効果的なので、 全部は捨てず、有効的に体に取り入れてみては いかがでしょうか? 余談ですが、小豆といえば、あんこ。 こしあんもいいけど、やっぱり 自分としては、粒あんの方が好きです(^^♪ (参考記事:健康ホット情報) |
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